E-BOOK Autonomie protéique
VOLAILLES

Cette fiche de synthèse présente les simulations construites sur la base d'une ferme-type spécialisée en grandes cultures biologiques dans le Gers. Ces simulations ont pour objectif de maximiser la production de protéines biologiques pour la filière d'élevages monogastriques.

Cette fiche de synthèse présente les simulations construites sur la base d'une ferme-type spécialisée en grandes cultures biologiques en Deux-Sèvres. Ces simulations ont pour objectif de maximiser la production de protéines biologiques pour la filière d'élevages monogastriques.

Cette fiche de synthèse présente les simulations construites sur la base d'une ferme-type spécialisée en grandes cultures biologiques en Moyenne Vallée du Rhône. Ces simulations ont pour objectif de maximiser la production de protéines biologiques pour la filière d'élevages monogastriques.

Cette fiche de synthèse présente les simulations construites sur la base d'une ferme-type spécialisée en grandes cultures biologiques dans le Sud du Bassin Parisien. Ces simulations ont pour objectif de maximiser la production de protéines biologiques pour la filière d'élevages monogastriques.

Cette fiche de synthèse présente les simulations construites sur la base d'une ferme-type spécialisée en grandes cultures biologiques en Bretagne-Est. Ces simulations ont pour objectif de maximiser la production de protéines biologiques pour la filière d'élevages monogastriques.

Le développement de filières monogastriques respectant une alimentation 100 % AB est un enjeu fort. Pour cela, le développement de cultures riches en protéines en AB est indispensable. Les tourteaux de sésame, de par leur intérêt zootechnique, ont été identifiés comme intéressants pour l'alimentation des monogastriques. Or il n'existe aucune référence sur cette culture en Europe. L'objectif de cet essai est donc avant tout d'étudier la faisabilité technique de cette culture, très exigeante en chaleur, dans le sud de la France.

Dans le cadre du projet CASDAR AVIALIM Bio, trois essais ont été menés à l'INRA du Magneraud au sein de la plateforme AlterAvi, système d'élevage de poulet de chair en AB, avec l'objectif de tester deux types de stratégies : l'incorporation de matières premières innovantes riches en protéines ou l'amélioration de la valorisation du parcours en réduisant le taux de protéine de l'aliment.

Dans le cadre du projet CASDAR Avialim Bio (dont l'objectif était de rechercher des solutions pour le passage à une alimentation 100% bio en aviculture biologique), six matières premières sont ressorties comme étant particulièrement intéressantes sur un plan zootechnique. Le tourteau de chanvre faisait partie de cette sélection.

Dans le cadre du projet CASDAR Avialim Bio (dont l'objectif était de rechercher des solutions pour le passage à une alimentation 100% bio en aviculture biologique), six matières premières sont ressorties comme étant particulièrement intéressantes sur un plan zootechnique. Le tourteau de sésame faisait partie de cette sélection.

Dans le cadre du projet CASDAR Avialim Bio (dont l'objectif était de rechercher des solutions pour le passage à une alimentation 100% bio en aviculture biologique), six matières premières sont ressorties comme étant particulièrement intéressantes sur un plan zootechnique. L'ORTIE faisait partie de cette sélection.